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| 什么是酸值？它在使用中有何意義和影響？ |
| 發(fā)布者：admin
發(fā)布時(shí)間：2022/11/23 閱讀：3084次 |
什么是酸值？它在使用中有何意義和影響？
導(dǎo)熱油的酸值也叫中和值，它是指導(dǎo)熱油中有機(jī)酸的總含量。它表示中和1g被檢測(cè)導(dǎo)熱油中所含有游離酸所需要的氫氧化鉀(KOH)的量(mg)，所以表示酸值的單位是mgKOH/g。它表示油品的含酸量，特別是水溶性酸的含量。酸值高低可反映產(chǎn)品的精制深度，精制越深，其酸值越低。該項(xiàng)指標(biāo)直接影響設(shè)備的腐蝕情況。在導(dǎo)熱油的溫度不超過(guò)100℃且無(wú)水分時(shí)，其所含有機(jī)酸對(duì)金屬無(wú)腐蝕，當(dāng)其溫度超過(guò)100℃時(shí)，隨溫度及酸值的升高，其有機(jī)酸對(duì)金屬的腐蝕性增加。酸值指標(biāo)核定不大于0.2，這一指標(biāo)對(duì)油品使用有以下影響。
(1)酸值越高，它所含的酸性物質(zhì)就越多。這是判斷油品的老化產(chǎn)物、氧化程度是否對(duì)設(shè)備造成腐蝕的質(zhì)量指標(biāo)之一。
(2)酸值的高低可用來(lái)判斷油品對(duì)金屬的腐蝕程度。當(dāng)有機(jī)酸與金屬作用時(shí)生成金屬鹽或金屬皂，這種物質(zhì)可加速油品的老化變質(zhì)，并降低其抗乳化能力。此外，導(dǎo)熱油的酸值增大，導(dǎo)致導(dǎo)熱油的顏色變深，并釋放出酸臭味。
(3)油品氧化變質(zhì)所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，與金屬作用生成皂類沉淀或其他氧化物，易堵塞加熱系統(tǒng)管路及閥門。因此，對(duì)于運(yùn)行過(guò)程中的導(dǎo)熱油，應(yīng)定期測(cè)定其酸值，這對(duì)于保證加熱系統(tǒng)和用熱設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)有很大的幫助。使用中的導(dǎo)熱油如果酸值超過(guò)0.5mgK0H/g，該油品應(yīng)予更換，不宜繼續(xù)使用。
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